商用廚房設備主要是用在餐飲組織或許學校食堂等較大場合，因為其與家用的廚房設備在種類、功率以及容量等方面上都有較大差異，所以人們在挑選商用廚房設備時不僅要了解清楚各產品的運用性能，還應留意一些設備的設備要點。那么，主要有哪些設備要呢？       

        一、人們在設備商用廚房設備時應留意按照其標準的設備順序進行設備，即應先對墻以及地面底層進行處置再對設備產品進行檢驗，然后接著設備吊柜、底柜等設備后接通調試以及進行給水排水作業，最后再接著設備廚房內的配套電器以及進行測試調整和清理作業。     

        二、商用廚房設備的設備應在廚房的裝修以及衛生作業悉數完結好后進行，而且關于廚房設備的設備還應要求專業人員進行丈量、規劃，從而確保制作的尺寸正確，而關于燃具以及臺面的接縫處應運用硅膠進行防水處理避免出現積水浸透的情況。  

        三、人們在設備商用廚房設備時應留意安全第一，即應仔細檢查清楚廚房設備的五金件以及吊廚等是否設備牢固，在設備抽油煙機時設備人員還應留意其高度，應與運用者的身高為準，同時為了減少麻煩還應將抽油煙機與櫥柜同時進行設備。                     

        四、在設備商用廚房設備時應對廚房設備設備做好全面的檢驗作業，不僅要求廚房設備設備應無松動以及前傾等較為顯著的質量缺點，而且廚房設備設備同底層的連接應契合國家相關標準要求才可。